Top 5 máy làm đá cho quán cafe công suất phù hợp nhất cho mọi người

Để lựa chọn được thiết bị phù hợp, chủ quán cần cân nhắc kỹ nhu cầu sử dụng thực tế cũng như quy mô hoạt động của mình. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ những thông tin quan trọng giúp bạn dễ dàng xác định công suất máy phù hợp và tối ưu hiệu quả đầu tư.

Máy làm đá viên dành cho quán cà phê hiện nay rất đa dạng về công suất, trong đó các dòng máy từ 40kg, 60kg, 90kg, 120kg đến 160kg đá/ngày được sử dụng phổ biến nhất nhờ khả năng đáp ứng tốt nhu cầu kinh doanh của nhiều mô hình quán khác nhau. Việc trang bị máy làm đá không chỉ giúp quán chủ động nguồn đá sạch, tinh khiết mà còn đảm bảo các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm, góp phần nâng cao chất lượng đồ uống và trải nghiệm khách hàng.

Top 5 máy làm đá viên cho quán cà phê được ưa chuộng năm 2026

Thị trường máy làm đá viên hiện nay cung cấp nhiều lựa chọn với mức công suất và tính năng khác nhau nhằm đáp ứng nhu cầu đa dạng của các quán cà phê. Trước khi quyết định đầu tư, điều quan trọng là phải xác định chính xác lượng đá tiêu thụ trung bình mỗi ngày của quán. Đây là cơ sở để lựa chọn dòng máy có công suất phù hợp, tránh tình trạng thiếu đá trong giờ cao điểm hoặc lãng phí chi phí đầu tư ban đầu.

Dưới đây là 5 mẫu máy làm đá viên đang được nhiều quán cà phê tin dùng nhờ khả năng vận hành ổn định, chất lượng đá thành phẩm tốt và hiệu quả kinh tế cao.

1.1. Máy làm đá viên 40kg/ngày Tahawa TK-HZB40

Máy làm đá viên Tahawa TK-HZB40 là một thiết bị lý tưởng dành cho các quán cà phê, trà sữa, quán nước giải khát, nhà hàng và khách sạn. Với công suất sản xuất lên đến 40kg đá viên mỗi ngày, thiết kế nhỏ gọn và công nghệ làm đá nhanh, máy đáp ứng nhu cầu sử dụng liên tục mà vẫn đảm bảo tiết kiệm điện năng, nước và chi phí vận hành. Đây là lựa chọn tuyệt vời giúp tối ưu hóa quy trình phục vụ khách hàng, mang lại lợi ích kinh tế cao cho các cơ sở kinh doanh đồ uống.

Máy làm đá viên Tahawa TK-HZB40 có thiết kế hiện đại với chất liệu inox cao cấp, giúp chống gỉ sét, hạn chế bám bẩn và dễ dàng vệ sinh. Với kích thước 602mm (cao) x 345mm (rộng) x 339mm (sâu) và trọng lượng chỉ 20kg, máy có thể đặt ở nhiều vị trí khác nhau mà không chiếm quá nhiều không gian.

Hệ thống bảo ôn dày dặn giúp giữ nhiệt tốt, có thể bảo quản đá trong 4 - 5 tiếng mà không lo đá bị tan chảy nhanh, ngay cả khi mất điện tạm thời. Điều này rất quan trọng đối với các quán nước hoạt động liên tục trong ngày, đảm bảo luôn có đủ đá để phục vụ khách hàng.

Máy làm đá viên Tahawa TK-HZB40 có thể sản xuất 40kg đá viên mỗi ngày, đáp ứng nhu cầu cho các quán cà phê, trà sữa, nhà hàng nhỏ và khách sạn. Đây là mức sản lượng phù hợp với những địa điểm có lượng khách trung bình đến đông, giúp đảm bảo nguồn cung đá viên liên tục mà không lo thiếu hụt.

Đặc biệt, mỗi mẻ đá chỉ mất từ 11 - 20 phút để hoàn thành, tạo ra 32 viên đá kích thước 21mm, đảm bảo tốc độ phục vụ nhanh chóng, giảm thời gian chờ đợi của khách hàng.

1.2. Máy làm đá viên 60kg/ngày Tahawa TK-HZB60

Máy làm đá viên Tahawa TK-HZB60 là một trong những thiết bị hiện đại được thiết kế để đáp ứng nhu cầu sản xuất đá sạch, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho các quán cà phê, quán trà sữa, nhà hàng, khách sạn, hay các mô hình kinh doanh nước giải khát. Với công suất 60kg đá viên mỗi ngày, đây là lựa chọn lý tưởng giúp tối ưu hóa quy trình làm việc, tiết kiệm chi phí và nâng cao chất lượng dịch vụ.

Máy làm đá viên Tahawa TK-HZB60 sở hữu thiết kế chắc chắn với kiểu dáng gọn gàng, dễ dàng lắp đặt ở nhiều không gian khác nhau. Chất liệu thép không gỉ cao cấp giúp tăng độ bền, chống ăn mòn và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Lớp vỏ ngoài sáng bóng, dễ lau chùi, phù hợp với các không gian chuyên nghiệp như quán cà phê, nhà hàng, quầy bar.

Khoang chứa đá có sức chứa lên đến 20kg và được thiết kế với lớp bảo ôn dày 3 lớp, giúp duy trì nhiệt độ ổn định, giảm tốc độ tan chảy của đá trong nhiều giờ. Điều này rất quan trọng đối với các cơ sở kinh doanh cần lưu trữ đá trong thời gian dài mà không lo đá bị tan nhanh, ảnh hưởng đến chất lượng phục vụ.

Với công suất lên đến 60kg đá viên trong vòng 24 giờ, máy làm đá viên Tahawa TK-HZB60 đáp ứng nhu cầu phục vụ từ 300 – 400 cốc đồ uống mỗi ngày. Khả năng sản xuất đá nhanh chóng, chỉ mất từ 15 – 20 phút cho mỗi mẻ đá, giúp đảm bảo nguồn cung cấp liên tục, tránh tình trạng thiếu đá trong giờ cao điểm.

Kích thước đá viên được thiết kế tiêu chuẩn 2.2cm x 2.2cm, phù hợp để sử dụng trong nhiều loại đồ uống như trà sữa, cà phê, nước ép, cocktail… Người dùng có thể điều chỉnh độ già của đá tùy theo nhu cầu, mang lại sự linh hoạt khi sử dụng.

Máy làm đá viên Tahawa TK-HZB60 được trang bị bảng điều khiển với các nút nhấn bằng tiếng Anh, thao tác đơn giản chỉ với nút bật/tắt và các nút điều chỉnh cộng/trừ để lựa chọn độ già của đá theo mong muốn. Giao diện trực quan, dễ hiểu giúp người dùng dễ dàng vận hành mà không cần quá nhiều kỹ thuật chuyên môn.

1.3. Máy Làm Đá Viên 90kg/ngày TAHAWA PK-90

Trong ngành kinh doanh đồ uống, nhà hàng hay khách sạn, việc chủ động nguồn đá sạch và ổn định là yếu tố quan trọng giúp nâng cao chất lượng phục vụ và tối ưu chi phí vận hành. Máy làm đá TAHAWA PK-90 được thiết kế nhằm đáp ứng nhu cầu sử dụng đá viên liên tục với công suất lớn, vận hành ổn định và tiết kiệm điện năng. Đây là lựa chọn phù hợp dành cho quán cà phê, quán trà sữa, nhà hàng, khách sạn và nhiều mô hình kinh doanh thực phẩm – đồ uống hiện đại.

TAHAWA PK-90 sở hữu thiết kế hiện đại với kiểu dáng vuông vức, chắc chắn và tối ưu diện tích lắp đặt. Máy có kích thước 55.6cm x 43.5cm x 83.2cm, phù hợp bố trí tại nhiều không gian khác nhau như quầy pha chế, bếp nhà hàng hoặc khu vực chế biến thực phẩm.

Phần vỏ máy được hoàn thiện bằng vật liệu cao cấp có khả năng chống va đập và hạn chế han gỉ trong môi trường ẩm ướt. Thiết kế cứng cáp giúp máy hoạt động ổn định trong thời gian dài, phù hợp với nhu cầu vận hành liên tục của các cơ sở kinh doanh.

Bên cạnh đó, kiểu dáng gọn gàng giúp việc di chuyển, lắp đặt và vệ sinh máy trở nên dễ dàng hơn, đặc biệt phù hợp với những mô hình kinh doanh có diện tích hạn chế.

Máy làm đá TAHAWA PK-90 có khả năng sản xuất lên đến 90kg đá viên mỗi ngày, đáp ứng tốt nhu cầu sử dụng đá thường xuyên tại các quán cà phê, quán trà sữa, nhà hàng hoặc khách sạn quy mô vừa và lớn.

Mỗi chu kỳ, máy tạo ra 90 viên đá có kích thước đồng đều 22mm x 22mm x 22mm. Đá viên vuông đẹp mắt, độ cứng cao và tan chậm giúp nâng cao chất lượng đồ uống cũng như mang lại tính chuyên nghiệp cho quá trình phục vụ khách hàng.

Dung tích thùng chứa đá lên đến 25kg cho phép người dùng dự trữ lượng đá cần thiết để sử dụng liên tục trong giờ cao điểm mà không cần bổ sung thường xuyên.

 

1.4. Máy Làm Đá Viên 120kg/ngày TAHAWA PK-120

Máy làm đá TAHAWA PK-120 là một trong những dòng máy làm đá công nghiệp nổi bật nhờ khả năng sản xuất đá nhanh, công suất lớn, thiết kế gọn gàng và tiết kiệm điện năng. Với hiệu suất lên tới 120kg đá mỗi ngày, đây là lựa chọn phù hợp cho quán cà phê, quán trà sữa, nhà hàng, khách sạn, quầy bar và nhiều mô hình kinh doanh thực phẩm – đồ uống hiện đại.

TAHAWA PK-120 sở hữu kiểu dáng hiện đại với thiết kế dạng đứng nhỏ gọn, phù hợp với nhiều không gian lắp đặt khác nhau. Máy có kích thước 55.6cm x 43.5cm x 83.2cm giúp tối ưu diện tích sử dụng nhưng vẫn đảm bảo hiệu suất làm đá mạnh mẽ.

Phần vỏ ngoài được hoàn thiện bằng kim loại cao cấp với khả năng chống gỉ sét và chịu lực tốt. Thiết kế chắc chắn không chỉ giúp máy hoạt động ổn định trong thời gian dài mà còn tăng độ bền khi sử dụng trong môi trường bếp công nghiệp hoặc khu vực pha chế có độ ẩm cao.

Bề mặt máy được xử lý nhẵn bóng giúp việc vệ sinh trở nên dễ dàng hơn. Người dùng chỉ cần lau nhẹ là có thể loại bỏ bụi bẩn và hơi nước bám trên bề mặt máy, đảm bảo thiết bị luôn sạch sẽ và chuyên nghiệp.

Ngoài ra, kiểu dáng gọn gàng của TAHAWA PK-120 còn hỗ trợ quá trình di chuyển và bố trí máy linh hoạt hơn, đặc biệt phù hợp với những không gian kinh doanh có diện tích hạn chế.

Mỗi chu kỳ, máy tạo ra 120 viên đá vuông với kích thước tiêu chuẩn 22mm x 22mm x 22mm. Đá thành phẩm có độ đồng đều cao, hình dạng vuông đẹp mắt và độ cứng tốt giúp tăng tính thẩm mỹ cho đồ uống.

Viên đá được tạo ra từ TAHAWA PK-120 có khả năng tan chậm, giữ lạnh lâu và hạn chế làm loãng đồ uống quá nhanh. Đây là yếu tố rất quan trọng đối với các loại thức uống như cà phê đá, trà sữa, cocktail, nước ép hay nước ngọt.

1.5. Máy Làm Đá 160kg/ngày TAHAWA PK-160-H

Máy làm đá TAHAWA PK-160-H được thiết kế nhằm đáp ứng nhu cầu sử dụng đá viên liên tục với công suất lớn, khả năng vận hành bền bỉ và tiết kiệm điện năng. Với sản lượng lên đến 160kg đá mỗi ngày, sản phẩm là lựa chọn lý tưởng dành cho các cơ sở kinh doanh muốn tối ưu hiệu quả vận hành và nâng cao chất lượng phục vụ khách hàng.

TAHAWA PK-160-H sở hữu thiết kế hiện đại với kiểu dáng dạng đứng chuyên nghiệp, phù hợp lắp đặt tại nhiều không gian kinh doanh khác nhau như quầy pha chế, bếp công nghiệp hoặc khu vực chế biến thực phẩm.

Máy có kích thước 66.8cm x 58cm x 161cm giúp tối ưu không gian sử dụng nhưng vẫn đảm bảo khả năng sản xuất đá lớn. Thiết kế gọn gàng giúp việc bố trí và lắp đặt trở nên thuận tiện hơn, đặc biệt đối với các mô hình kinh doanh cần tối ưu diện tích.

Phần vỏ máy được chế tạo từ kim loại cao cấp có khả năng chống va đập, chống gỉ sét và chịu được môi trường ẩm ướt thường gặp trong khu vực bếp hoặc quầy pha chế. Bề mặt máy được xử lý nhẵn bóng giúp việc vệ sinh trở nên dễ dàng hơn, đồng thời tăng tính thẩm mỹ cho không gian sử dụng.

Với trọng lượng khoảng 62kg cùng kết cấu chắc chắn, máy hoạt động ổn định và hạn chế rung lắc trong quá trình vận hành liên tục.

Điểm nổi bật nhất của TAHAWA PK-160-H chính là khả năng sản xuất đá viên mạnh mẽ lên đến 160kg mỗi ngày. Đây là mức công suất phù hợp với các mô hình kinh doanh có nhu cầu sử dụng đá thường xuyên như nhà hàng, quán bar, quán cà phê, trà sữa hoặc khách sạn.

Máy có khả năng tạo ra 250 viên đá trong mỗi chu kỳ làm đá, giúp rút ngắn thời gian chờ và đảm bảo nguồn đá luôn sẵn sàng phục vụ khách hàng trong giờ cao điểm.

Đá thành phẩm có kích thước 1.3cm x 2.2cm x 2.2cm với kiểu dáng nửa hình vuông hiện đại, phù hợp cho nhiều loại đồ uống khác nhau. Đá có độ cứng cao, giữ lạnh lâu và tan chậm giúp hạn chế làm loãng thức uống quá nhanh.

2. Những tiêu chí quan trọng khi lựa chọn máy làm đá viên cho quán cà phê

Thị trường máy làm đá viên hiện nay rất phong phú về mẫu mã, công suất và mức giá. Mỗi dòng máy sẽ phù hợp với những quy mô kinh doanh khác nhau, vì vậy việc tìm hiểu kỹ trước khi đầu tư là điều cần thiết. Để lựa chọn được thiết bị đáp ứng tốt nhu cầu sử dụng cũng như tối ưu chi phí vận hành, chủ quán nên dựa trên các tiêu chí quan trọng dưới đây.

2.1. Lựa chọn công suất máy phù hợp với lượng đá tiêu thụ thực tế

Yếu tố đầu tiên cần xem xét là nhu cầu sử dụng đá mỗi ngày của quán. Việc xác định chính xác sản lượng đá tiêu thụ sẽ giúp bạn chọn được thiết bị có công suất phù hợp, tránh tình trạng thiếu đá trong giờ cao điểm hoặc đầu tư quá lớn gây lãng phí.

Thông thường, một ly đồ uống cần khoảng 0,4 – 0,5kg đá tùy loại thức uống và kích thước ly. Dựa trên số lượng khách phục vụ trung bình mỗi ngày, chủ quán có thể tham khảo mức công suất như sau:

Số lượng đồ uống/ngày	Nhu cầu đá ước tính	Công suất máy đề xuất
Khoảng 100 ly/ngày	50kg đá	Máy 50kg – 60kg/ngày
Khoảng 150 ly/ngày	75kg đá	Máy 80kg – 100kg/ngày
Khoảng 200 ly/ngày	100kg đá	Máy 120kg – 160kg/ngày

Đối với các quán cà phê kết hợp nhà hàng, phục vụ đồ ăn hoặc mô hình buffet, nhu cầu sử dụng đá thường cao hơn đáng kể do phải phục vụ thêm công đoạn bảo quản thực phẩm, pha chế và làm lạnh nguyên liệu. Trong trường hợp này, nên lựa chọn máy có công suất dự phòng để đảm bảo nguồn đá luôn ổn định trong mọi thời điểm.

Bên cạnh đó, không nên chọn máy có công suất quá thấp hoặc quá cao so với nhu cầu thực tế. Máy nhỏ dễ rơi vào tình trạng hoạt động quá tải liên tục, làm giảm tuổi thọ thiết bị. Ngược lại, máy quá lớn sẽ làm tăng chi phí đầu tư và tiêu hao điện năng không cần thiết.

2.2. Chọn đúng loại đá phù hợp với mô hình kinh doanh

Hiện nay, các dòng máy làm đá có thể tạo ra nhiều kiểu đá khác nhau như đá viên vuông, đá bi, đá bán nguyệt, đá cây hoặc đá vảy. Mỗi loại đá sẽ có những ưu điểm riêng và phù hợp với từng mục đích sử dụng.

Đối với quán cà phê, trà sữa và các mô hình đồ uống hiện đại, đá viên vuông tinh khiết là lựa chọn được ưa chuộng nhất. Loại đá này có độ cứng cao, tan chậm, giúp giữ lạnh lâu mà không làm ảnh hưởng đến hương vị thức uống. Đồng thời, quy trình sản xuất hoàn toàn tự động giúp đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

Trong khi đó, đá cây truyền thống ngày càng ít được khuyến khích sử dụng trong ngành dịch vụ ăn uống do khó kiểm soát chất lượng và tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất vệ sinh trong quá trình vận chuyển, bảo quản và sử dụng.

Việc xác định đúng loại đá ngay từ đầu sẽ giúp doanh nghiệp đầu tư chính xác, tránh phát sinh chi phí thay đổi thiết bị về sau.

2.3. Ưu tiên máy có thiết kế hiện đại và công nghệ tiên tiến

Ngoài công suất và chủng loại đá, yếu tố công nghệ cũng đóng vai trò quan trọng trong hiệu quả vận hành lâu dài của thiết bị. Các dòng máy làm đá đời mới thường được tích hợp hệ thống điều khiển tự động, cảm biến thông minh và quy trình sản xuất khép kín, giúp nâng cao chất lượng đá thành phẩm đồng thời giảm thiểu sự can thiệp của người vận hành.

Những mẫu máy được chế tạo từ inox cao cấp không chỉ có độ bền cao mà còn tạo sự chuyên nghiệp cho khu vực pha chế. Thiết kế nhỏ gọn, hiện đại giúp tiết kiệm diện tích lắp đặt, phù hợp với nhiều mô hình quán cà phê từ quy mô nhỏ đến chuỗi cửa hàng lớn.

Đầu tư vào một thiết bị ứng dụng công nghệ tiên tiến ngay từ đầu sẽ giúp giảm chi phí bảo trì, hạn chế sự cố và nâng cao hiệu quả kinh doanh trong thời gian dài.

3. Kinh nghiệm lựa chọn máy làm đá viên cho quán cà phê

Một kinh nghiệm được nhiều chủ quán lâu năm chia sẻ là nên chọn máy có công suất lớn hơn khoảng 20% đến 30% so với nhu cầu sử dụng hiện tại. Đây là giải pháp giúp quán chủ động hơn trong quá trình kinh doanh và tránh được nhiều rủi ro phát sinh.

Vào mùa hè, nhiệt độ môi trường tăng cao có thể làm sản lượng thực tế của máy giảm so với công suất công bố. Đối với nhiều dòng máy nhập khẩu, mức suy giảm có thể lên đến 30% – 50% trong điều kiện vận hành khắc nghiệt.

Bên cạnh đó, lượng khách hàng thường tăng mạnh vào những ngày nắng nóng hoặc các dịp cao điểm. Nếu công suất máy chỉ vừa đủ nhu cầu thông thường, quán rất dễ rơi vào tình trạng thiếu đá, ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động phục vụ và doanh thu.

Ngoài ra, việc đầu tư dư công suất ngay từ đầu cũng giúp chủ quán sẵn sàng cho kế hoạch mở rộng kinh doanh trong tương lai mà không phải tốn thêm chi phí mua sắm thiết bị mới.

4. Vì sao nên đầu tư máy làm đá viên cho quán cà phê?

Ngày càng nhiều quán cà phê lựa chọn tự sản xuất đá thay vì phụ thuộc hoàn toàn vào nguồn cung bên ngoài. Xu hướng này xuất phát từ yêu cầu ngày càng cao về chất lượng đồ uống, an toàn thực phẩm và hiệu quả quản lý chi phí vận hành.

4.1. Chủ động tạo ra nguồn đá sạch, đảm bảo an toàn thực phẩm

Chất lượng đá ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng đồ uống. Một viên đá tinh khiết, được sản xuất từ nguồn nước đã qua xử lý sẽ giúp giữ nguyên hương vị cà phê, trà, nước ép và các loại thức uống khác.

Sử dụng máy làm đá viên giúp chủ quán kiểm soát toàn bộ quy trình sản xuất đá, từ nguồn nước đầu vào đến chất lượng đá thành phẩm. Hệ thống vận hành khép kín hạn chế tối đa nguy cơ nhiễm khuẩn và đảm bảo đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm hiện hành.

Đây là yếu tố đặc biệt quan trọng trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe và chất lượng sản phẩm.

4.2. Không còn phụ thuộc vào nguồn đá bên ngoài

Vào mùa cao điểm, nhiều cơ sở kinh doanh thường gặp tình trạng khan hiếm đá hoặc giá đá tăng mạnh do nhu cầu thị trường tăng đột biến. Điều này ảnh hưởng trực tiếp đến chi phí hoạt động và khả năng phục vụ khách hàng.

Sở hữu máy làm đá riêng giúp quán chủ động hoàn toàn về nguồn cung, đảm bảo luôn có đủ đá cho hoạt động pha chế và phục vụ khách hàng trong mọi thời điểm. Đồng thời, chủ quán cũng không còn phải lo lắng về việc giao hàng chậm, thiếu đá hoặc biến động giá từ nhà cung cấp.

4.3. Tối ưu chi phí vận hành và nâng cao lợi nhuận

Mặc dù chi phí đầu tư ban đầu cao hơn so với việc mua đá bên ngoài, nhưng về lâu dài máy làm đá viên mang lại hiệu quả kinh tế vượt trội. Chi phí sản xuất mỗi kilogram đá thấp hơn đáng kể so với giá mua trên thị trường.

Các dòng máy hiện đại còn được trang bị công nghệ tiết kiệm điện và tiết kiệm nước, giúp giảm đáng kể chi phí vận hành hàng tháng. Nhờ đó, doanh nghiệp có thể kiểm soát tốt chi phí nguyên liệu, gia tăng biên lợi nhuận và nâng cao hiệu quả kinh doanh.

Có thể thấy, đầu tư máy làm đá viên là giải pháp giúp quán cà phê chủ động nguồn đá sạch, đảm bảo chất lượng đồ uống, giảm phụ thuộc vào nhà cung cấp và tối ưu chi phí vận hành. Đây là khoản đầu tư mang tính dài hạn, góp phần nâng cao năng lực cạnh tranh và xây dựng hình ảnh chuyên nghiệp cho mô hình kinh doanh đồ uống hiện đại.

Tóm lại, chọn mua máy làm đá cho quán cafe nào còn phụ thuộc vào mô hình kinh doanh cũng như sản lượng tiêu thụ hàng ngày của quán cafe. Hy vọng bài viết sẽ cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích, giúp bạn lựa chọn được sản phẩm phù hợp. hãy truy cập vào website của chúng tôi: https://tahawa.vn/do-gia-dung/may-lam-da-vien/ để tham khảo thêm các mẫu làm đá tốt nhất dành cho bạn nhé!